1. Finger food là gì?
Finger Food(ăn bằng tay) là một loại hình tiệc nhẹ, gồm các thức ăn nhỏ, gọn, tô điểm ưa nhìn .Theo đó khi gia nhập bữa tiệc dạng này, thực khách có thể dùng tay để bốc thức ăn. Hoặc dùng que xiên, thìa đã được chuẩn bị sẵn bởi món ăn .
Các món finger food thường là dạng món khai vị, được phục vụ di động trên các khay nhỏ, vừa để khách nhâm nhi trong lúc chờ đợi, vừa tạo cảm nghĩ thèm thuồng vừa đủ.
Bạn đang xem: Finger food là gì
Trong buổi tiệc Finger Food không sử dụng quá nhiều các công cụ như dao, nĩa, chén, đĩa…
Được ưu ái gọi là tiệc, nhưng thực tế Finger food chỉ là một buổi tiệc nhẹ giản đơn có đặc thù cởi mở và dễ chịu. Đây là phiên bản tiệc hoàn hảo, không quá “nhẹ nhàng” như tiệc teabreak mà cũng không quá “chỉnh chu” như tiệc Búp Phê.
Trong tiệc Finger food, khách mời sẽ được phục vụ những món ăn đơn giản và có kích cỡ nhỏ gọn, chủ chốt là món nhẹ khai vị, khách có thể hưởng thụ trực tiếp bằng tay, các nhân sự phục vụ sẽ bê thức ăn trên khay và di động để mời thực khách. So với các món có nhiều tầng thì người sơ chế sẽ sử dụng một chiếc que nhỏ để cắm giữ chúng một cách văn nghệ.
***Xem danh mục các loại bánh cho tiệc FINGER FOOD
2. Đặc tính của bữa tiệc Finger Food
Cũng chính vì sử dụng bằng tay không là chủ chốt nên các món ăn của bữa tiệc thường có kích cỡ khá bé xíu để KH có thể đơn giản hưởng thụ chúng. Đặc điểm giống nhau của bữa tiệc Finger Food là các món ăn trong bữa tiệc này thường là các món khô, không có thành phần của nước nhiều, các món ăn trong thực đơn tiệc luôn ở kích cỡ nhỏ và đưa màu sắc ưa nhìn, nổi trội.
Có một món ăn nổi tiếng của cách thức tiệc này là món Canape. Bạn cần chuẩn bị 1 lát phô mai tươi, 1 vài trái cà chua bi nhỏ và một ít trứng cá hồi (nếu có) và lát thịt nguội mỏng. Tiếp đó bạn kẹp các phần nhân nguyên liệu vào bên trong 2 lát bánh mì để tạo thành chiếc Canape.
Các món ăn Finger Food tại nước ngoài thường là các món ăn thu nhỏ của các thực đơn ăn nhanh. Khi giao thoa với văn hóa Viet Nam, các món ăn trong bữa tiệc Finger Food có thể là các món ăn Việt nhưng được cách điệu và đổi khác mùi vị một tí sao cho thích phù hợp với bữa tiệc.
Thực đơn trong bữa tiệc Finger Food tại Viet Nam phải kể tới như salad Việt, bánh cuốn, cá rán miếng nhỏ, bánh khoai lang chiên,… Các món ăn này đều được gói thành các miếng nhỏ đơn giản và dễ ăn nhưng vẫn trổ tài được điểm rực rỡ của món ăn Việt.
Tiệc Finger Food cũng có ưu thế là có vô vàn sự lựa chọn các món ăn trong thực đơn. Bạn có thể lựa chọn một thực đơn thích hợp cho bữa tiệc của mình như sau: trái cây gồm có dưa đỏ, ổi, dứa, táo, nho đen; bánh ngọt có thể chọn bánh Mousse, bánh socola, bánh trà xanh; các món mặn bạn có thể chọn như gỏi cá hồi, khoai lang kén, bánh cuốn Viet Nam, thịt nướng.
3. Những chú ý khi tổ chức tiệc Finger Food
– Lựa chọn không gian và tô điểm tiệc
Như đã nói ở trên, Finger food là kiểu tiệc đứng, chính vì như thế việc bạn lựa chọn một không gian đủ rộng rãi, thoáng và lịch sự để mọi người có thể di chuyển thoải mái là rất trọng yếu. Bạn cũng cần đặt thêm ghế xoay quang để những vị khách có thể ngồi khi đã đứng quá lâu.
Tô điểm vô cùng quan trọng với Finger food, mặc dầu là tiệc nhẹ nhưng bạn cần chăm sóc và tô điểm tiệc khá kỳ công. Cảnh báo tô điểm phù phù hợp với mục đích của buổi tiệc và thuộc tính khách mời của cũng như thời gian tổ chức tiệc.
– Lựa chọn danh mục thích hợp
List là yếu tố trọng yếu vị trí đầu tiên của Finger food. Phép tắc để lựa chọn món ăn đó là đơn giản và nhỏ gọn, vị nhẹ nhõm, chủ chốt là các món khai vị. Chúng ta nên giới hạn những loại đồ ăn có nước, nước sốt vì khách sẽ chẳng thể hưởng thụ chúng bằng tay trực tiếp được.
Tham khảo thêm: Trò Chơi Ma Kinh Dị Hay Nhất Mọi Thời Đại, Game Kinh Dị
Nên lựa chọn danh mục phong phú, nhưng vẫn canh chỉnh hài hòa giữa chất lượng và số lượng món. Tùy thuộc vào kinh phí mà bạn cũng chọn danh mục Finger food cho hợp lý.
– Set up món ăn đẹp mắt
Khi trình bày các món ăn, Note trình bày đẹp mắt và vệ sinh trên các khay, đĩa,… set up khoa học và thẩm mỹ, để thực khách có thể hưởng thụ dễ hơn và ngon hơn. Nên dọn kèm món ăn lẫn các loại tăm, nỉa,… để khách tiện hưởng thụ bằng tay.
– Lưu ý khâu phục vụ
Luôn phải Note và phục vụ tốt các vị khách trong đêm tiệc. Sắp xếp nhân công xoay quang để có thể thỏa mãn yêu cầu của khách bất cứ bao giờ.
Hãy chỉ dẫn các vị khách nếu họ gặp vấn đề khi gia nhập tiệc, chú ý vấn đề vệ sinh để tạo thành không gian dễ chịu cho khách khứa an tâm hưởng thụ buổi tiệc. Chuẩn bị khăn giấy để phục vụ khi khách cần (vì tiệc yêu cầu hưởng thụ món bằng tay).
– Nhạc trong bữa tiệc
Âm nhạc là yếu tố chẳng thể thiếu trong các đêm tiệc. Finger food cũng như vậy, hãy lựa chọn âm nhạc thích hợp để tạo thành không khí dễ chịu và ấm cúng cho khách khứa. Chúng ta nên lựa chọn những bản Ballad nhẹ nhõm, nhạc không lời thoải mái,…
4. Khuynh hướng Finger food tại Viet Nam
Những năm gần đây, Finger food du nhập vào Viet Nam và thu được sự quan tâm của nhiều người. Hiện giờ thay vì tổ chức các buổi teabreak hay Búp Phê, nhiều người lại chọn tiệc Finger food.
Khi du nhập, Finger food mặc dầu vẫn giữ trí não và những đặc tính riêng của kiểu tiệc, nhưng vẫn được người phương Đông tất cả chúng ta biến đổi phần nào để phù phù hợp với văn hóa, cách sống ở đây. Điểm đổi khác rõ rệt nhất chính là ở thực đơn Finger food.
Ở phương Tây, tiệc Finger food thường phục vụ các món ăn khai vị và đơn giản nhằm kích thích vị giác như hoa quả khô, thịt nguội, jambon, xúc xích,… trình bày thành miếng nhỏ, có kèm tăm để khách tiện hưởng thụ.
Ở nước ta, tiệc Finger food giờ đây có thể thấy sự hiện ra của cả các món ăn truyền thống của người Việt được trình bày cũng giống như: nem, chả,…
Tô điểm cũng là khâu khá trọng yếu và cần được chăm sóc kỹ càng so với các buổi tiệc Finger food. Ở Viet Nam giờ đây, thường thấy Finger food được nhiều cặp cô dâu chú rể lựa chọn là cách thức đãi tiệc cưới.
Ưu thế của kiểu tiệc này đó là nó không quá cầu kỳ, khá đơn giản nhưng không qua loa. Tiệc vẫn đưa hơi hám châu Âu quyền quý. Không những thế, để tổ chức Finger food thì bạn cũng không cần tốn kém quá nhiều công sức hay ngân sách.
Tham khảo thêm: Khi Nào Tướng Mới Lol Sắp Ra Mắt Có Liên Hệ Mật Thiết Với Viego
Hiện tại, sự thông dụng của Finger food khiến nhiều người không còn xa lạ gì với kiểu tiệc này nữa. Mong muốn tổ chức Finger food, bạn cũng không cần phải tự set up mọi thứ mà có thể đặt tiệc tại các đơn vị tổ chức Finger food chuyên nghiệp.
Finger Food là gì? Tất cả chúng ta có thể đặt tiệc Finger food ở đâu? – Gia Chánh Cẩm Tuyết
Đã lúc nào bạn dự một bữa tiệc Finger Food chưa? Nó không phức tạp như tiệc Búp Phê hay đơn giản như Tea Break. Finger Food là loại tiệc với thực đơn phong phú, đa dạng, cuốn hút người dùng bởi khi ăn, họ phần đông không cần sử dụng dụng cụ trợ giúp như muỗng, nĩa, dao… mà thay vào đó là chính các ngón tay của thực khách sẽ quyết định mình ăn gì và dùng nó như vậy nào.
Ngoài các loại hình tiệc khác như Búp Phê, teabreak … thì loại hình tiệc nhẹ Finger Food cũng đang được không ít những thực khách và mọi người lựa chọn. Bởi cách thức trình bày đơn giản, các món ăn được sơ chế theo kích cỡ nhỏ, phong phú.
Vì là một loại hình tiệc mới nên rất có thể bạn vẫn chưa hiểu hết về nó, chính vì như thế hãy để https://ift.tt/3qKvEFZ giúp bạn tìm tòi những thông tin về bữa tiệc finger này.
Xem thông tin cụ thể tại: https://ift.tt/3nhOVMt
〰〰〰
CÔNG TY TNHH GIA CHÁNH CẨM TUYẾT
ĐC: 229/17/19 Bùi Thị Xuân, Ρ.1, Ǫ.Tân Bình, Thành phố.HCM
☎ Tel: (028) 3991.99.88 – (028) 3991.99.66
✉ Thư điện tử: info@giachanhcamtuyet.com.vn
Trang web: https://ift.tt/3279ROn
Fanpage: fb.com/giachanhcamtuyet
source https://daquyneja.com/wiki/tiec-finger-food-la-gi-noi-dat-tiec-va-cac-mon-ngon-trong-thuc-don-finger-food-tiec-finger-food-la-gi-cac-mon-finger-food-dat-tiec-finger-food-o-dau/
0 nhận xét:
Đăng nhận xét